COSMOPOLITAN

Un Cosmopolitan o Cosmo es un cóctel de vodka con cierto matiz a fruta ácida. Se prepara con vodka, triple seco (como Cointreau o Grand Marnier), zumo de arándanos y zumo de lima recién exprimido. Suele servirse en copa de cóctel, adornado con corteza de lima. En algunos aspectos, puede considerarse emparentado con el Margarita; también una fresca y colorida variante de un Martini.

 El cóctel Cosmopolitan es un clásico moderno, de la década de los 80. Es el combinado del glamour. Se hizo popular en la serie “Sex and the city” y actualmente es la bebida preferida de famosas como Madonna y otros actores y actrices de Hollywood. Es una bebida relativamente suave y de sabor excelente. Es un trago que luce muy sensual en las manos de una mujer. Generalmente, se sirve en copas de cóctel y posee un color rosado, o bien, rojizo brillante a causa de los arándanos. Es de un sabor frutal muy armonioso y un poco agridulce.

Preparación

Según la IBA (International Bartenders Association),2 la receta del Cosmopolitan consta de:
 4.0 cl. Vodka Citrón (aromatizado al limón) 
1.5 cl. Cointreau 
1.5 cl. Jugo de lima
 3.0 cl. Jugo de grosellas (cranberry) Los ingredientes se añaden en una coctelera llena de hielo, que debe agitarse bien. Se sirve sin hielo, en una copa de cóctel, adornado con una rodaja o corteza de lima.2 El borde de la copa puede humedecerse con zumo de lima y rebozarse con azúcar.


Que lo disfrutes!!!!!